Inntel Hotels is op zoek naar een Ontbijtkok voor haar hotel in Utrecht.
Januari 2019 is Inntel Hotels Utrecht Centre geopend: Het hotel op de best bereikbare locatie aan het Centraal Station heeft 162 stijlvolle kamers, een Bar Brasserie met terras en op de 11e etage 4 lichte hightech vergaderzalen en een wellness met fitness, zwembad, sauna en stoombad. Alles met een schitterend uitzicht over de stad. De vele verbindingen en de monumenten van Utrecht vormen de inspiratie voor het verrassende interieur.
Ter versterking van ons keukenteam zijn wij opzoek naar een Ontbijtkok.
Wat ga je doen?
Dit betekent dat je je bezig houdt met de volgende werkzaamheden:
- Het verrichten van (voorbereidende) werkzaamheden voor ontbijtbuffet en het bijhouden hiervan;
- uitvoeren van à la minute bereidingen in de vorm van frontcooking;
- controle van kwaliteit;
- portioneren, bereiden en garneren volgens vastgelegde instructie;
- werken volgend HACCP richtlijnen;
- schoonmaken van de werkomgeving en apparatuur;
- ontvangen en opslaan van geleverde goederen.
Wie ben jij?
- eventueel in bezit van een SVH koks opleiding (of vergelijkbaar);
- gepassioneerd en je hebt kennis met werken in de keuken;
- bekend bent met HACCP;
- het leuk vindt nieuwe ideeën te initiëren om het eindproduct te verbeteren;
- bereid bent op onregelmatige dagen te werken;
- je woonachtig bent in de regio;
- goede beheersing van de Nederlandse- en Engelse taal;
- gastgericht;
- stress bestendig;
- pro actieve houding;
- stressbestending, schakelt snel en goed;
- nauwkeurig en heeft oog voor detail.
Wij bieden jou:
Inntel Hotels is een moderne, gastvriendelijke en succesvolle hotelketen waarvan ieder hotel een eigen identiteit heeft welke aansluit op de locatie. De huidige luxe 4 en 5 sterren hotels in Amsterdam, Rotterdam, Zaandam, Eindhoven, Utrecht en Den Haag hebben een warme en professionele uitstraling.
In het hotel werken we met een echt topteam dat de slogan ‘You’ll be surprised’ voor gasten elke dag wil waarmaken. De slogan “You’ll be surprised” wordt iedere dag waargemaakt door onderscheidend te zijn in kwaliteit, beleving, sfeer en oprechte aandacht. Naast een collegiale werksfeer en bieden wij je het volgende:
- Een passend salaris en rooster gebaseerd op de horeca-cao; deze functie valt in loonschaal 7;
- 8% vakantietoeslag en 25 vakantiedagen op (fulltime) jaarbasis;
- deelname aan pensioenfonds Horeca & Catering;
- aantrekkelijke personeelskortingen bij verblijf in 1 van onze hotels en korting op F&B in onze eigen hotels;
- een jaarlijks themafeest met alle medewerkers van Inntel Hotels;
- een jaarlijks kerstpakket en gezellige nieuwjaarsbijeenkomst;
- collectieve kortingen op privéverzekeringen zoals auto-, inboedel- of reisverzekering;
- collectieve korting op basis- en aanvullende zorgverzekeringen bij drie gecontracteerde zorgverzekeraars en korting bij diverse sportscholen.
Je kunt jouw brief met C.V., foto en een korte motivatie (waarom jij denkt dat wij voor jou moeten kiezen), sturen naar sollicitatieutrecht@inntelhotels.nl.
