Restaurant Puur Saen

Im Puur Saen servieren wir Ihnen mit Leidenschaft geschmackvolle Gerichte aus regionalen und nationalen Produkten. Lernen Sie die Produkte, das Handwerk und die Gründer kennen, die dieses Umfeld zu einem Erfolg gemacht haben.

Unsere schöne Terrasse am Wasser ist der ideale Ort, um eine köstliche Tasse Kaffee oder etwas Leckeres zu genießen. Wir wünschen Ihnen ein herzliches Willkommen.

Öffnungszeiten Bar

Montag bis Sonntag: 11:00 – 23:00 Uhr

Öffnungszeiten Küche

Montag bis Sonntag: 12:00 – 21:00 Uhr

Öffnungszeiten Mittag- & Abendessen

Montag bis Sonntag: 12:00 – 21:00 Uhr

Geänderte Öffnungszeiten am 31. Dezember

Geöffnet von 12:00 bis 21:00 Uhr

Inntel Classics

Mittagsmenü

Chef's Menu

Weinkarte

Weihnachtsmenü 2025

Voorgerechten • Appetizers

Soep van de dag • Soup of the day

8.5

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei · croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & Spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Beef Carpaccio

15.5

Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · pijnboompitten · kappertjes · truffelmayonaise
Parmesan cheese • sun dried tomatoes • pine nuts • capers • truffle mayonnaise

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla · tomaat · komkommer · ei · Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Hoofdgerechten • Main courses

Inntel Classic burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Vegetarische burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Fish & Chips

Kabeljauw · ravigottesaus · frisse salade · friet
Cod fish • ravigote sauce • fresh salad • fries

Entrecôte • Sirloin steak

32.5

Steak • frisse salade • friet • pepersaus
Steak • fresh salad • fries • pepper sauce

Nagerechten • Desserts

Dame blanche

9.5

Vanille-ijs • chocoladesaus • slagroom
Vanilla ice cream • chocolate sauce • whipped cream

Crème brûlée

10.5

Karamelijs • slagroom
Caramel ice cream • whipped cream

Lunch

Boerenlandbrood tonijnsalade • Farmhouse bread with tuna salad

10.5

Rode ui • tomaat • ei • frisse salade
Red onion • tomato • egg • fresh salad

Boerenlandbrood uitsmijter • Farmhouse bread with fried egg

13.5

Drie gebakken eieren • ham • kaas
Three fried eggs • ham • cheese

Clubsandwich kip • Clubsandwich Chicken

15.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • chips
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • crisps

Clubsandwich kip met friet • Clubsandwich chicken with fries

17.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • friet
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • fries

Wrap zalm • Wrap salmon

14.5

Wrap • gerookte zalm • roomkaas • kappertjes • rode ui • romaine sla
Wrap • smoked salmon • cream cheese • capers • red onion • romain salad

Wrap hummus • Hummus Wrap

12.5

Bietenwrap • hummus • walnoten • rauwkost • romaine sla
Beetroot wrap • hummus • walnuts • raw vegetables • romain salad

Croque Monsieur

10.5

Wit brood • kaas • ham • bechamelsaus
White bread • cheese • ham • bechamel sauce

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei • croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla • tomaat • komkommer • ei • Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Driegangenkeuzemenu 42.5
Three-course à la carte menu 42.5

Niet beschikbaar op 24, 25, 26 en 31 december 2025

Not available on December 24, 25, 26, and 31, 2025

Voorgerechten • Appetizers

Krokante gamba’s • Crispy prawns

Avocadocrème • chilimayonaise • zoete aardappelchips
Avocado cream • chili mayonnaise • sweet potato crisps

Runderpastrami • Beef pastrami

Trappistenbier-bitterbal • pompoengel • mosterdzaad
Trappist beer bitterball • pumpkin gel • mustard seeds

Pastinaak-mosterdsoep • Parsnip and mustard soup

Croutons • bieslook

Croutons • chives

Hoofdgerechten • Main courses

Gebakken roodbaarsfilet • Fried red fishfillet

Auberginecrème • aardappelgratin • rode paprikasaus
Eggplant cream • potato gratin • red pepper sauce

Hollandse biefstuk • Dutch steak

Vergeten groenten • aardappelmousseline • rode portjus

Forgotten vegetables • potato mousseline • red port jus

Open ravioli • Open ravioli

Ricotta • spinazie • bospaddenstoelen • Parmezaanschuim • bieslookolie
Ricotta • spinach • wild mushrooms • Parmesan foam • chive oil

Nagerechten • Desserts

Vanilleparfait • Vanilla parfait

Speculaasrouleaux • notencrunch • dulce de lechecrème
Speculaas rouleaux • nut crunch • dulce de leche cream

Drie soorten kaas • Three kinds of cheese

Kletzenbrood • vijgenchutney

Nut bread • fig chutney

Koffie of thee • Coffee or tea

Huisgemaakte friandises

Homemade friandises

Mousserende Wijnen • Sparkling Wines

Glas

Fles

Cava Mas Bigas Brut

7.5

39.5

Cellers de L’Arboç, DO Cava

Méthode traditionnelle • zuiver • smaak opwekkend
Traditional method • pure • invigorating

Champagne Delot Blanc de Noirs ‘Réserve’ Brut

12%

79.5

Delot Père et Fils, AOP Champagne

Pinot Noir • zacht • complex • notig
Pinot Noir • soft • complex • nutty

BLÅ Sparkling Tea

0.0%

Copenhagen Sparkling Tea Company

Fris • levendig • blend van o.a. Jasmijn / Witte / Darjeeling thee
Fresh • lively • blend of Jasmine / White / Darjeeling tea among others

Witte Wijnen • White Wines

Glas

Fles

Round House Sauvignon Blanc

5.5

Leeuwenkuil Kelder, WO Coastal Region

Aromatisch • tropisch • fris
Aromatic • tropical • fresh

Pinot Grigio delle Venezie ‘Terre di Marca’

31.5

Corvezzo, DOC delle Venezie

Rond • exotisch • fris kruidig
Round • exotic • fresh spice

Löss Grüner Veltliner Niederösterreich

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich

Mild • citrus • geconcentreerd
Mild • citrus • concentrated

Sancerre Domaine de la Rossignole

49.5

Pierre Cherrier et Fils, AOP Sancerre

Klassiek • mineraal • prachtige zuren
Classic • mineral • beautiful acidity

Quartaut Chardonnay Boisé

6.5

Hugues et Bernard Jeanjean, IGP Pays d’Oc

Hout • bloemen • soepel fruit
Wood • floral • smooth fruit

Rijk’s Chenin Blanc ‘Touch’

42.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Subtiel eiken • appel • rijk
Subtle oak • apple • rich

Chardonnay Eisberg

0.0%

31.5

Sektkellerei Schloss Wachenheim, Trier

Tropisch • fris • druivig
Tropical • fresh • grapy

Rosé Wijnen • Rosé Wines

Glas

Fles

Mas des Lauriers Branche Rosé

31.5

Famille Lalaurie, IGP Coteaux de Narbonne

Zalmroze • bosaardbei • fijne zuren
Salmon pink • forest strawberry • fine acidity

Rioja Muga Rosado

39.5

Bodegas Muga, DOCa Rioja

Lichtroze • licht kruidig • sappig
Light pink • slightly spicy • juicy

Rode Wijnen • Red Wines

Glas

Fles

Spätburgunder Trocken

38.5

Weingut Manz, Qualitätswein Rheinhessen

Pinot Noir • vers rood fruit • fijn eiken
Pinot Noir • fresh red fruit • fine oak

Quartaut Merlot Boisé

31.5

Hugues et Bernard Jeanjean, IGP Pays d’Oc

Soepel • iets eiken • fruitig
Smooth • some oak • fruity

Passo del Sud ‘Appassimento’

6.5

Tarago, IGP Puglia

Zwoel • rijk fruit- Primitivo & Negroamaro
Soft • rich fruits • Primitivo & Negroamaro

Thorn-Clarke Barossa Shiraz

39.5

Thorn-Clarke Wines, GI Barossa

Robuust • peper • zwart fruit
Robust • pepper • black fruit

Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’

Bodegas Fabre, Mendoza

Elegant • zongedroogd fruit • vanille
Elegant • sun-dried fruits • vanilla

Rijk’s Pinotage ‘Touch’

43.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Genereus • pruim • tonen van hout
Generous • plum • touch of wood

Zoete wijn

Glas

Fles

Muschiato Moscato Dolce

5.5

Cascina Pian d’Or, Piemonte

Friszoet • bloemig • abrikoos
Freshly sweet • floral • apricot

Kerstmenu 2025
Christmas menu 2025

Amuse geserveerd met een glas cava

Amuse served with a glas of cava

Voorgerecht • Starter

Tonijn Tataki • Tuna Tataki

Avocadocrème • mango • zeebanaan • pimentmayonaise
Avocado cream • mango • sea banana • pimento mayonnaise

Tussengerecht • Entremets

Bospaddenstoelenravioli • Wild mushroom ravioli

Truffel • Parmezaanschuim • bieslookolie

Truffle • Parmesan foam • chive oil

Hoofdgerecht • Main course

Diamanthaas • Diamond steak

Pastinaakcrème • gratin • bospeen • zoetzure rode ui • rode portjus

Parsnip cream • gratin • carrots • sweet and sour red onion • red port jus

Dessert

Pumpkinspicecheesecake • Pumpkin spice cheesecake

Hazelnootijs • pompoengel

Hazelnut ice cream • pumpkin gel

Koffie of thee met friandises • Coffee or tea with friandises

Viergangendiner € 69.5 p.p.

Het kerstmenu wordt geserveerd op 24, 25 en 26 december
Uw reservering is definitief zodra u een bevestiging van ons heeft ontvangen

Four-course dinner € 69.5 p.p.

The Christmas menu will be served on December 24, 25, and 26.
Your reservation is final once you have received our confirmation.