Bar & Brasserie Werkspoor

Met een ligging langs de kade heeft u bij Bar & Brasserie Werkspoor een ongekend uitzicht op het water. Proef de heerlijke gerechten van onze chefs en geniet onder anderen van een gezonde salade, een burger vers van de grill of één van de vegetarische specialiteiten. Voor een drankje kunt ook plaatsnemen aan de bar of op het buitenterras.

Openingstijden ontbijtbuffet

Voor hotelgasten
Maandag t/m vrijdag van 07:00 tot 10:30 uur
Zaterdag & zondag van 07:30 tot 11:00 uur

Openingstijden keuken

Lunch
Elke dag van 12:00 tot 17:00 uur

Diner
Zondag t/m donderdag van 17:00 tot 21:30 uur
Vrijdag & zaterdag van 17:00 tot 22:00 uur

Openingstijden Bar

Elke dag tot 23:30 uur

Inntel Classics

Lunch

Chefs Menu

Wijnkaart

Kerstmenu 2025

Voorgerechten • Appetizers

Soep van de dag • Soup of the day

8.5

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei · croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & Spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Beef Carpaccio

15.5

Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · pijnboompitten · kappertjes · truffelmayonaise
Parmesan cheese • sun dried tomatoes • pine nuts • capers • truffle mayonnaise

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla · tomaat · komkommer · ei · Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Hoofdgerechten • Main courses

Inntel Classic burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Vegetarische burger • Vegetarian burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Fish & Chips

Kabeljauw · ravigottesaus · frisse salade · friet
Cod fish • ravigote sauce • fresh salad • fries

Entrecôte • Sirloin steak

32.5

Steak · salade · friet · pepersaus
Steak • fresh salad • fries • pepper sauce

Pizza Margherita

15.5

Mozzarella • tomatensaus
Mozzarella • tomato sauce

Pizza tonijn • Pizza tuna

18.5

Tonijn · rode ui · olijven · rucola
Tuna • red onion • olives • rocket lettuce

Pizza Prosciutto

18.5

Prosciutto • kaas • tomaat • rucola
Prosciutto • cheese • tomato • rocket lettuce

Nagerechten • Desserts

Dame blanche

9.5

Vanille-ijs • chocoladesaus • slagroom
Vanilla ice cream • chocolate sauce • whipped cream

Crème brûlée

10.5

Karamelijs • slagroom
Caramel ice cream • whipped cream

Lunch

Boerenlandbrood tonijnsalade • Farmhouse bread with tuna salad

10.5

Rode ui • tomaat • ei • frisse salade
Red onion • tomato • egg • fresh salad

Boerenlandbrood uitsmijter • Farmhouse bread with fried egg

13.5

Drie gebakken eieren • ham • kaas
Three fried eggs • ham • cheese

Clubsandwich kip • Clubsandwich Chicken

15.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • chips
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • crisps

Clubsandwich kip met friet • Clubsandwich chicken with fries

17.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • friet
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • fries

Wrap zalm • Wrap salmon

14.5

Wrap • gerookte zalm • roomkaas • kappertjes • rode ui • romaine sla
Wrap • smoked salmon • cream cheese • capers • red onion • romain salad

Wrap hummus • Hummus Wrap

12.5

Bietenwrap • hummus • walnoten • rauwkost • romaine sla
Beetroot wrap • hummus • walnuts • raw vegetables • romain salad

Croque Monsieur

10.5

Wit brood • kaas • ham • bechamelsaus
White bread • cheese • ham • bechamel sauce

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei • croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla • tomaat • komkommer • ei • Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Driegangenkeuzemenu 45 • Three-course à la carte menu 45

Voorgerechten • Appetizers

Tonijn Tataki • Tuna Tataki

Avocadocrème • mango • zeebanaan • pimentmayonaise

Avocado cream • mango • sea banana • pimento mayonnaise

Bospaddenstoelenravioli • Wild mushroom ravioli

Truffel • parmezaanschuim • bieslookolie 
Truffle • parmesan foam • chive oil

Trio van wild • Trio of game

Wildpaté • wildkroket • gerookte hertenham 
Game pâté • game croquette • smoked venison ham

Hoofdgerechten • Main courses

Diamanthaas • Diamond steak

Pastinaakcrème • gratin • bospeen • zoetzure rode ui • rode portjus
Parsnip cream • gratin • carrots • sweet and sour red onion • red port jus

Gegrilde knolselderij • Grilled celeriac

Chimichurri

St. Pierre filet • John Dory fillet

Mosselen • tagliatelle • tomatensalsa 
Mussels • tagliatelle • tomato salsa

Nagerechten • Desserts

Pumpkinspicecheesecake • Pumpkin spice cheesecake

Hazelnootijs • pompoengel 
Hazelnut ice cream • pumpkin gel 

Chocolademousse • Chocolate mousse

Sinaasappelbrownie • witte-chocoladeijs 
Orange brownie • white-chocolate ice cream

Speculoos dessert

Gekarameliseerde appel • gezouten karamel 
Caramelised apple • salted caramel

Mousserende Wijnen • Sparkling Wines

Glas

Fles

Cava Mas Bigas Brut

7.5

39.5

Cellers de L’Arboç, DO Cava

Méthode traditionnelle • zuiver • smaak opwekkend
Traditional method • pure • invigorating

Champagne Delot Blanc de Noirs ‘Réserve’ Brut

12%

79.5

Delot Père et Fils, AOP Champagne

Pinot Noir • zacht • complex • notig
Pinot Noir • soft • complex • nutty

BLÅ Sparkling Tea

0.0%

Copenhagen Sparkling Tea Company

Fris • levendig • blend van o.a. Jasmijn / Witte / Darjeeling thee
Fresh • lively • blend of Jasmine / White / Darjeeling tea among others

Witte Wijnen • White Wines

Glas

Fles

Round House Sauvignon Blanc

5.5

Leeuwenkuil Kelder, WO Coastal Region

Aromatisch • tropisch • fris
Aromatic • tropical • fresh

Pinot Grigio delle Venezie ‘Terre di Marca’

31.5

Corvezzo, DOC delle Venezie

Rond • exotisch • fris kruidig
Round • exotic • fresh spice

Löss Grüner Veltliner Niederösterreich

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich

Mild • citrus • geconcentreerd
Mild • citrus • concentrated

Sancerre Domaine de la Rossignole

49.5

Pierre Cherrier et Fils, AOP Sancerre

Klassiek • mineraal • prachtige zuren
Classic • mineral • beautiful acidity

Quartaut Chardonnay Boisé

6.5

Hout • bloemen • soepel fruit
Wood • floral • smooth fruit

Rijk’s Chenin Blanc ‘Touch’

42.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Subtiel eiken • appel • rijk
Subtle oak • apple • rich

Chardonnay Eisberg

0.0%

31.5

Sektkellerei Schloss Wachenheim, Trier

Tropisch • fris • druivig
Tropical • fresh • grapy

Rosé Wijnen • Rosé Wines

Glas

Fles

Mas des Lauriers Branche Rosé

31.5

Famille Lalaurie, IGP Coteaux de Narbonne

Zalmroze • bosaardbei • fijne zuren
Salmon pink • forest strawberry • fine acidity

Rioja Muga Rosado

39.5

Bodegas Muga, DOCa Rioja

Lichtroze • licht kruidig • sappig
Light pink • slightly spicy • juicy

Rode Wijnen • Red Wines

Glas

Fles

Spätburgunder Trocken

38.5

Weingut Manz, Qualitätswein Rheinhessen

Pinot Noir • vers rood fruit • fijn eiken
Pinot Noir • fresh red fruit • fine oak

Quartaut Merlot Boisé

31.5

Hugues et Bernard Jeanjean, IGP Pays d’Oc

Soepel • iets eiken • fruitig
Smooth • some oak • fruity

Passo del Sud ‘Appassimento’

6.5

Tarago, IGP Puglia

Zwoel • rijk fruit- Primitivo & Negroamaro
Soft • rich fruits • Primitivo & Negroamaro

Thorn-Clarke Barossa Shiraz

39.5

Thorn-Clarke Wines, GI Barossa

Robuust • peper • zwart fruit
Robust • pepper • black fruit

Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’

Bodegas Fabre, Mendoza

Elegant • zongedroogd fruit • vanille
Elegant • sun-dried fruits • vanilla

Rijk’s Pinotage ‘Touch’

43.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Genereus • pruim • tonen van hout
Generous • plum • touch of wood

Zoete Wijn • Sweet Wine

Glas

Fles

Muschiato Moscato Dolce

9,5%

5.5

Cascina Pian d’Or, Piemonte

Friszoet • bloemig • abrikoos
Freshly sweet • floral • apricot

Kerstmenu 2025
Christmas menu 2025

Amuse geserveerd met een glas cava

Amuse served with a glas of cava

Voorgerecht • Starter

Tonijn Tataki • Tuna Tataki

Avocadocrème • mango • zeebanaan • pimentmayonaise

Avocado cream • mango • sea banana • pimento mayonnaise

Tussengerecht • Entremets

Bospaddenstoelenravioli • Wild mushroom ravioli

Truffel • parmezaanschuim • bieslookolie

Truffle • parmesan foam • chive oi

Hoofdgerecht • Main course

Diamanthaas • Diamond steak

Pastinaakcrème • gratin • bospeen • zoetzure rode ui • rode portjus

Parsnip cream • gratin • carrots • sweet and sour red onion • red port jus

Dessert

Pumpkinspicecheesecake • Pumpkin spice cheesecake

Hazelnootijs • pompoengel
Hazelnut ice cream • pumpkin gel

Koffie of thee met friandises • Coffee or tea with friandises.

Viergangendiner € 69.50 p.p.

Het kerstmenu wordt geserveerd op 24, 25 en 26 december.
Uw reservering is definitief zodra u een bevestiging van ons heeft ontvangen.

Four-course dinner € 69.50 p.p.

The Christmas menu will be served on December 24, 25, and 26.
Your reservation is final once you have received our confirmation.