Bar & Brasserie Werkspoor

Massive Metallkonstruktionen, original Heineken-Bierfässer und große Seecontainer. Die künstlerische industrielle Umgebung macht Bar & Brasserie Werkspoor zu einem einzigartigen Ort zum Mittag- und Abendessen oder Entspannen auf der Außenterrasse. Die meterhohen Fenster und die Lage am Kai bieten einen unvergleichlichen Blick auf Amsterdam. Das Menü bietet Inntel Classics und lokale Spezialitäten. Genießen Sie einen gesunden Salat, einen rustikalen Burger frisch vom Grill oder eine der vegetarischen Spezialitäten.

Die Bar ist für Getränke drinnen oder am Kai geöffnet. Die umfangreiche Getränkekarte bietet verschiedene Gin Tonics und lokal gebraute Bierspezialitäten. Für einen kleinen Happen ist der Snackteller sehr zu empfehlen!

Öffnungszeiten Frühstücksbuffet

Für Hotelgäste
Montag bis Freitag: 07:00 – 10:30 Uhr
Samstag & Sonntag: 07:30 – 11:00 Uhr

Öffnungszeiten Küche

Mittagessen
Täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr

Abendessen
Sonntag bis Donnerstag: 17:00 – 21:30 Uhr
Freitag & Samstag: 17:00 – 22:00 Uhr

Öffnungszeiten Bar

Täglich bis 23:30 Uhr

Inntel Classics

Mittagsmenü

Chefs Menu

Weinkarte

Voorgerechten • Appetizers

Soep van de dag • Soup of the day

8.5

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei · croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & Spek • Chicken & bacon

17.5

Zalm • Salmon

17.5

Beef Carpaccio

15.5

Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · pijnboompitten · kappertjes · truffelmayonaise
Parmesan cheese • sun dried tomatoes • pine nuts • capers • truffle mayonnaise

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla · tomaat · komkommer · ei · Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Hoofdgerechten • Main courses

Inntel Classic burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Vegetarische burger • Vegetarian burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Fish & Chips

26.5

Kabeljauw · ravigottesaus · frisse salade · friet
Cod fish • ravigote sauce • fresh salad • fries

Rundersteak • Steak

32.5

Rundersteak · salade · friet · rode wijnsaus
Steak • fresh salad • fries • red wine sauce

Pizza Margherita

15.5

Mozzarella • tomatensaus
Mozzarella • tomato sauce

Pizza tonijn • Pizza tuna

18.5

Tonijn · rode ui · olijven · rucola
Tuna • red onion • olives • rocket lettuce

Pizza Prosciutto

18.5

Prosciutto • kaas • tomaat • rucola
Prosciutto • cheese • tomato • rocket lettuce

Nagerechten • Desserts

Dame blanche

9.5

Vanille-ijs • chocoladesaus • slagroom
Vanilla ice cream • chocolate sauce • whipped cream

Crème brûlée

10.5

Karamelijs • slagroom
Caramel ice cream • whipped cream

Lunch

Soep van de dag • Soup of the day

8.5

Boerenlandbrood tonijnsalade • Farmhouse bread with tuna salad

12.5

Rode ui • tomaat • ei • frisse salade

Red onion • tomato • egg • fresh salad

Boerenlandbrood uitsmijter • Farmhouse bread with fried egg

14.5

Drie gebakken eieren • ham • kaas

Three fried eggs • ham • cheese

Club Sandwich kip met friet • Club Sandwich chicken with fries

17.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • friet

Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • fries

Wrap zalm • Salmon wrap

14.5

Wrap • gerookte zalm • roomkaas • kappertjes • rode ui • romaine sla

Wrap • smoked salmon • cream cheese • capers • red onion • romain salad

Wrap hummus • Hummus wrap

12.5

ietenwrap • hummus • walnoten • rauwkost • romaine sla

Beetroot wrap • hummus • walnuts • raw vegetables • romain salad

Croque Monsieur

10.5

Wit brood • kaas • ham • bechamelsaus
White bread • cheese • ham • bechamel sauce

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei • croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & spek • Chicken & bacon

17.5

Zalm • Salmon

17.5

Vegetarische burger • Vegetarian burger

22.5

Brioche • tomaat • augurk • kaas • mosterdsaus • rode ui • friet

Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Pizza Margherita

15.5

Mozzarella • tomatensaus

Mozzarella • tomato sauce

Pizza tonijn • Pizza tuna

18.5

Tonijn • rode ui • olijven • rucola

Tuna • red onion • olives • rocket lettuce

Pizza prosciutto

18.5

Prosciutto • kaas • tomaat • rucola

Prosciutto • cheese • tomato • rocket lettuce

Driegangenkeuzemenu 45 • Three-course à la carte menu 45

Voorgerechten • Appetizers

Bietencarpaccio • Beetroot carpaccio

Doperwtenrelish • geitenkaascrème • sinaasappelzest • cacaonibs • balsamicosiroop

Green pea relish • goat’s cheese cream • orange zest • cocoa nibs • balsamic syrup

Gravadlax zalm • Salmon gravadlax

Biet • gember • mangosalsa • venkel-yoghurtsaus • micro cress

Beetroot • ginger • mango salsa • fennel yoghurt sauce • micro cress

Kalfstartaar • Veal tartare

Pimentmayonaise • Amsterdamse zilveruitjes

Pimento mayonnaise • Amsterdam pickled onions

Hoofdgerechten • Main courses

Gestoofde lamsschenkel • Braised lamb shank

Knolselderij-aardappelpuree • rozemarijn • geroosterde knoflookjus • gepofte cherrytomaat

Celeriac–potato purée • rosemary • roasted garlic gravy • puffed cherry tomato

Kabeljauw sous-vide • Cured cod sous vide

Groene asperges • krieltjes • Hollandse garnalen • mierikswortel • ei • bruine boter

Green asparagus • baby potatoes • Dutch shrimps • horseradish • egg • brown butter

Mac ’n Cheese

(Optioneel met gegrilde Katenspek) • seizoenssalade

(Optional flamegrilled Katenspek) • seasonal side salad

Nagerechten • Desserts

Tiramisu

Aardbeientrifle • Strawberry trifle

Gemarineerde aardbeien • vanillecurd • meringue • roodfruitgel

Marinated strawberries • vanilla curd • meringue • red fruit gel

Mousserende Wijnen • Sparkling Wines

Glas

Fles

Cava Mas Bigas Brut

7.5

39.5

Cellers de L’Arboç, DO Cava

Méthode traditionnelle • zuiver • smaak opwekkend
Traditional method • pure • invigorating

Champagne Delot Blanc de Noirs ‘Réserve’ Brut

12%

79.5

Delot Père et Fils, AOP Champagne

Pinot Noir • zacht • complex • notig
Pinot Noir • soft • complex • nutty

BLÅ Sparkling Tea

0.0%

Copenhagen Sparkling Tea Company

Fris • levendig • blend van o.a. Jasmijn / Witte / Darjeeling thee
Fresh • lively • blend of Jasmine / White / Darjeeling tea among others

Witte Wijnen • White Wines

Glas

Fles

Round House Sauvignon Blanc

5.5

Leeuwenkuil Kelder, WO Coastal Region

Aromatisch • tropisch • fris
Aromatic • tropical • fresh

Pinot Grigio delle Venezie ‘Terre di Marca’

31.5

Corvezzo, DOC delle Venezie

Rond • exotisch • fris kruidig
Round • exotic • fresh spice

Löss Grüner Veltliner Niederösterreich

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich

Mild • citrus • geconcentreerd
Mild • citrus • concentrated

Sancerre Domaine de la Rossignole

49.5

Pierre Cherrier et Fils, AOP Sancerre

Klassiek • mineraal • prachtige zuren
Classic • mineral • beautiful acidity

Quartaut Chardonnay Boisé

6.5

Hout • bloemen • soepel fruit
Wood • floral • smooth fruit

Rijk’s Chenin Blanc ‘Touch’

42.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Subtiel eiken • appel • rijk
Subtle oak • apple • rich

Chardonnay Eisberg

0.0%

31.5

Sektkellerei Schloss Wachenheim, Trier

Tropisch • fris • druivig
Tropical • fresh • grapy

Rosé Wijnen • Rosé Wines

Glas

Fles

Mas des Lauriers Branche Rosé

31.5

Famille Lalaurie, IGP Coteaux de Narbonne

Zalmroze • bosaardbei • fijne zuren
Salmon pink • forest strawberry • fine acidity

Rioja Muga Rosado

39.5

Bodegas Muga, DOCa Rioja

Lichtroze • licht kruidig • sappig
Light pink • slightly spicy • juicy

Rode Wijnen • Red Wines

Glas

Fles

Spätburgunder Trocken

38.5

Weingut Manz, Qualitätswein Rheinhessen

Pinot Noir • vers rood fruit • fijn eiken
Pinot Noir • fresh red fruit • fine oak

Quartaut Merlot Boisé

31.5

Hugues et Bernard Jeanjean, IGP Pays d’Oc

Soepel • iets eiken • fruitig
Smooth • some oak • fruity

Passo del Sud ‘Appassimento’

6.5

Tarago, IGP Puglia

Zwoel • rijk fruit- Primitivo & Negroamaro
Soft • rich fruits • Primitivo & Negroamaro

Thorn-Clarke Barossa Shiraz

39.5

Thorn-Clarke Wines, GI Barossa

Robuust • peper • zwart fruit
Robust • pepper • black fruit

Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’

Bodegas Fabre, Mendoza

Elegant • zongedroogd fruit • vanille
Elegant • sun-dried fruits • vanilla

Rijk’s Pinotage ‘Touch’

43.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Genereus • pruim • tonen van hout
Generous • plum • touch of wood

Zoete Wijn • Sweet Wine

Glas

Fles

Muschiato Moscato Dolce

9,5%

5.5

Cascina Pian d’Or, Piemonte

Friszoet • bloemig • abrikoos
Freshly sweet • floral • apricot