Bar & Brasserie Werkspoor | Inntel Amsterdam Landmark

Des constructions métalliques massives, des fûts de bière Heineken originaux et de grands conteneurs maritimes. L’environnement industriel artistique fait du Bar & Brasserie Werkspoor un lieu unique pour dîner, déjeuner ou se détendre sur la terrasse extérieure. Les fenêtres hautes de plusieurs mètres et l’emplacement sur le quai offrent une vue inégalée sur Amsterdam. Le menu propose des Inntel Classics et des spécialités locales. Savourez une salade saine, un hamburger rustique tout juste sorti du grill ou l’une des spécialités végétariennes.

Le bar est ouvert pour prendre un verre à l’intérieur ou sur le quai. La vaste sélection de boissons comprend divers gin tonics et des bières de spécialité brassées localement. Pour une petite bouchée, le borrelplank (une planchette de bouchées) est fortement recommandé !

Heures d’ouverture du buffet petit-déjeuner

Pour les clients de l’hôtel
Lundi au vendredi : 07h00 – 10h30
Samedi & dimanche : 07h30 – 11h00

Heures d’ouverture de la cuisine

Déjeuner
Tous les jours de 12h00 à 17h00

Dîner
Dimanche à jeudi : 17h00 – 21h30
Vendredi & samedi : 17h00 – 22h00

Heures d’ouverture du bar

Tous les jours jusqu’à 23h30

Inntel Classics

Déjeuner

Menu du chef

Vins

Voorgerechten • Appetizers

Soep van de dag • Soup of the day

8.5

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei · croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & Spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Beef Carpaccio

15.5

Parmezaanse kaas · zongedroogde tomaten · pijnboompitten · kappertjes · truffelmayonaise
Parmesan cheese • sun dried tomatoes • pine nuts • capers • truffle mayonnaise

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla · tomaat · komkommer · ei · Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Hoofdgerechten • Main courses

Inntel Classic burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Vegetarische burger • Vegetarian burger

22.5

Brioche · tomaat · augurk · kaas · mosterdsaus · rode ui · friet
Brioche • tomato • pickles • cheese • mustard sauce • red onion • fries

Fish & Chips

Kabeljauw · ravigottesaus · frisse salade · friet
Cod fish • ravigote sauce • fresh salad • fries

Entrecôte • Sirloin steak

29.5

Steak · salade · friet · pepersaus
Steak • fresh salad • fries • pepper sauce

Pizza Margherita

15.5

Mozzarella • tomatensaus
Mozzarella • tomato sauce

Pizza tonijn • Pizza tuna

18.5

Tonijn · rode ui · olijven · rucola
Tuna • red onion • olives • rocket lettuce

Pizza Prosciutto

18.5

Prosciutto • kaas • tomaat • rucola
Prosciutto • cheese • tomato • rocket lettuce

Nagerechten • Desserts

Dame blanche

9.5

Vanille-ijs • chocoladesaus • slagroom
Vanilla ice cream • chocolate sauce • whipped cream

Crème brûlée

10.5

Karamelijs • slagroom
Caramel ice cream • whipped cream

Lunch

Boerenlandbrood tonijnsalade • Farmhouse bread with tuna salad

10.5

Rode ui • tomaat • ei • frisse salade
Red onion • tomato • egg • fresh salad

Boerenlandbrood uitsmijter • Farmhouse bread with fried egg

13.5

Drie gebakken eieren • ham • kaas
Three fried eggs • ham • cheese

Clubsandwich kip • Clubsandwich Chicken

15.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • chips
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • crisps

Clubsandwich kip met friet • Clubsandwich chicken with fries

17.5

Kipfilet • bacon • ei • komkommer • tomaat • mosterdmayonaise • friet
Chicken fillet • bacon • egg • cucumber • tomato • mustard mayonnaise • fries

Wrap zalm • Wrap salmon

14.5

Wrap • gerookte zalm • roomkaas • kappertjes • rode ui • romaine sla
Wrap • smoked salmon • cream cheese • capers • red onion • romain salad

Wrap hummus • Hummus Wrap

12.5

Bietenwrap • hummus • walnoten • rauwkost • romaine sla
Beetroot wrap • hummus • walnuts • raw vegetables • romain salad

Croque Monsieur

10.5

Wit brood • kaas • ham • bechamelsaus
White bread • cheese • ham • bechamel sauce

Caesar salade • Caesar salad

Little gem • Parmezaanse kaas • ei • croutons
Little gem • Parmesan cheese • egg • croutons

Avocado

15.5

Kip & spek • Chicken & bacon

16.5

Zalm • Salmon

17.5

Bijgerechten • On the side

Boerenlandbrood • Farmhouse bread

Met drie dips • With three dips

Friet • Fries

6.5

Met mayonaise • With mayonnaise

Frisse salade • Fresh salad

6.5

Sla • tomaat • komkommer • ei • Franse dressing
Lettuce • tomato • cucumber • egg • French dressing

Voorgerechten • Appetizers

Paddenstoelenkroketjes • Mushroom croquettes

11.5

Spitskool • rode kool • edamame • radijs • rode bieten • wortel • lente-uitjes • misodressing • zwarte sesamzaadjes
Pointed cabbage • red cabbage • edamame • radish • red beet • carrot • spring onions • miso dressing • black sesame seeds

Quinoasalade • Quinoa salad

12.5

Rode paprika • gele paprika • tomaat • dadel • cherrytomaten • ui • peterselie • koriander • citrusdressing
Red bell pepper • yellow bell pepper • tomato • date • cherry tomatoes • onion • parsley • coriander • citrus dressing

Wortelsoep • Carrot soup

9.5

Wortel • aardappel • ui • sojaroom • groentebouillon • gember • croutons
Carrot • potato • onion • soy cream • vegetable broth • ginger • croutons

Hoofdgerechten • Main courses

Thaise rode curry • Thai red curry

22.5

Kipfilet • rode paprika • gele paprika • rode ui • courgette • suikererwten • kokosroom • rode currypasta • groentebouillon • koriander • verse chili • limoen • sesamzaad
Chicken breast • red bell pepper • yellow bell pepper • red onion • zucchini • sugar snap peas •
coconut cream • red curry paste • vegetable broth • coriander • fresh chili • lime • sesame seeds

Ook verkrijgbaar met tofu • Also available with tofu

18.5

Vis van de week • Fish of the week

24.5

Met bijpassende garnering
With complementary garnish

Nagerechten • Desserts

Carpaccio van ananas • Pineapple carpaccio

10.5

Ananas • karamelsaus • poedersuiker • walnotenijs • kletskop
Pineapple • caramel sauce • powdered sugar • walnut ice cream • Dutch lace cookie

Yoghurtijs met kersencrumble • Yogurt ice cream with cherry crumble

10.5

Kersen • speculaas • kaneel • sinaasappel • kruidnagel
Cherries • speculaas spices • cinnamon • orange • clove

Inntel Kaasplank • Inntel Cheese Platter

15.5

Reypenaer V.S.O.P. • Landana blauw • Landana fenegriek • Affineurs jong belegen • Luikse stroop • kletzenbrood • appel • druiven • walnoten
Reypenaer V.S.O.P. • Landana blue • Landana fenugreek • Affineurs young aged • Liège syrup • fruit bread • apple • grapes • walnuts

Mousserende Wijnen • Sparkling Wines

Glas

Fles

Cava Mas Bigas Brut

7.5

39.5

Cellers de L’Arboç, DO Cava

Méthode traditionnelle • zuiver • smaak opwekkend
Traditional method • pure • invigorating

Champagne Delot Blanc de Noirs ‘Réserve’ Brut

12%

79.5

Delot Père et Fils, AOP Champagne

Pinot Noir • zacht • complex • notig
Pinot Noir • soft • complex • nutty

BLÅ Sparkling Tea

0.0%

Copenhagen Sparkling Tea Company

Fris • levendig • blend van o.a. Jasmijn / Witte / Darjeeling thee
Fresh • lively • blend of Jasmine / White / Darjeeling tea among others

Witte Wijnen • White Wines

Glas

Fles

Round House Sauvignon Blanc

5.5

Leeuwenkuil Kelder, WO Coastal Region

Aromatisch • tropisch • fris
Aromatic • tropical • fresh

Pinot Grigio delle Venezie ‘Terre di Marca’

31.5

Corvezzo, DOC delle Venezie

Rond • exotisch • fris kruidig
Round • exotic • fresh spice

Löss Grüner Veltliner Niederösterreich

Schlosskellerei Gobelsburg, Niederösterreich

Mild • citrus • geconcentreerd
Mild • citrus • concentrated

Sancerre Domaine de la Rossignole

49.5

Pierre Cherrier et Fils, AOP Sancerre

Klassiek • mineraal • prachtige zuren
Classic • mineral • beautiful acidity

Quartaut Chardonnay Boisé

6.5

Hout • bloemen • soepel fruit
Wood • floral • smooth fruit

Rijk’s Chenin Blanc ‘Touch’

42.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Subtiel eiken • appel • rijk
Subtle oak • apple • rich

Chardonnay Eisberg

0.0%

31.5

Sektkellerei Schloss Wachenheim, Trier

Tropisch • fris • druivig
Tropical • fresh • grapy

Rosé Wijnen • Rosé Wines

Glas

Fles

Mas des Lauriers Branche Rosé

31.5

Famille Lalaurie, IGP Coteaux de Narbonne

Zalmroze • bosaardbei • fijne zuren
Salmon pink • forest strawberry • fine acidity

Rioja Muga Rosado

39.5

Bodegas Muga, DOCa Rioja

Lichtroze • licht kruidig • sappig
Light pink • slightly spicy • juicy

Rode Wijnen • Red Wines

Glas

Fles

Spätburgunder Trocken

38.5

Weingut Manz, Qualitätswein Rheinhessen

Pinot Noir • vers rood fruit • fijn eiken
Pinot Noir • fresh red fruit • fine oak

Quartaut Merlot Boisé

31.5

Hugues et Bernard Jeanjean, IGP Pays d’Oc

Soepel • iets eiken • fruitig
Smooth • some oak • fruity

Passo del Sud ‘Appassimento’

6.5

Tarago, IGP Puglia

Zwoel • rijk fruit- Primitivo & Negroamaro
Soft • rich fruits • Primitivo & Negroamaro

Thorn-Clarke Barossa Shiraz

39.5

Thorn-Clarke Wines, GI Barossa

Robuust • peper • zwart fruit
Robust • pepper • black fruit

Fabre Montmayou Malbec ‘Reservado’

Bodegas Fabre, Mendoza

Elegant • zongedroogd fruit • vanille
Elegant • sun-dried fruits • vanilla

Rijk’s Pinotage ‘Touch’

43.5

Rijk’s Wine Estate, WO Coastal Region

Genereus • pruim • tonen van hout
Generous • plum • touch of wood

Zoete Wijn • Sweet Wine

Glas

Fles

Muschiato Moscato Dolce

9,5%

5.5

Cascina Pian d’Or, Piemonte

Friszoet • bloemig • abrikoos
Freshly sweet • floral • apricot